Banda Aceh (Waspada Aceh) – Beragam kreasi olahan ikan dinilai dapat menjadi salah satu cara untuk meningkatkan kegemaran anak mengonsumsi ikan.
Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Aceh, Marlina Usman atau Kak Na, mengatakan ikan memiliki kandungan protein yang dibutuhkan untuk mendukung tumbuh kembang fisik dan otak anak.
“Kreasi dalam mengolah ikan sangat penting untuk memantik kegemaran anak-anak kita dalam mengonsumsi ikan. Dengan demikian, protein baik pada ikan akan lebih sering dikonsumsi anak-anak kita,” ujar Kak Na usai menjadi Juri Kehormatan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh 2026 di Anjong Mon Mata, Kompleks Meuligoe Gubernur Aceh, Kamis (10/9/2026).
Menurutnya, konsumsi ikan sejak usia anak penting dalam mendukung tumbuh kembang sekaligus menyiapkan generasi yang sehat, kuat, cerdas dan berdaya saing.
Kak Na menyebutkan, Lomba Masak Serba Ikan merupakan agenda tahunan TP PKK yang tidak sekadar bertujuan mencari pemenang. Kegiatan tersebut juga menjadi wadah untuk mendorong lahirnya berbagai kreasi baru dalam mengolah makanan berbahan dasar ikan.
Ia mengapresiasi kreativitas peserta yang dinilai terus berkembang setiap tahun.
“Apresiasi tinggi kami sampaikan kepada seluruh peserta. Kreasi dan inovasinya sangat beragam. Koreksi tentu ada, dan karena ini perlombaan, maka pemenang juga harus ada. Tapi secara keseluruhan semuanya keren, enak dan tentu saja kreasinya sangat luar biasa,” kata Kak Na.
Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh 2026 mengusung tema “Kreasi Masakan Serba Ikan, Wujudkan Generasi Sehat dan Berkualitas Menuju Aceh Carong”. Kegiatan tersebut diikuti pengurus TP PKK dari kabupaten/kota se-Aceh.
Pembukaan lomba ditandai dengan pemukulan rapa’i oleh Ketua Forikan Aceh Marlina Usman, Staf Ahli TP PKK Aceh Mukarramah Fadhlullah dan Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Aceh Safrizal. (*)
